Eurostars Hotels encarga a Grup Iglesias la creación de un concepto y marca para el restaurante del Langford Hotel 4* de Miami. Se realiza una primera visita presencial en la que se analiza el espacio, área y competencia en la ciudad, para posteriormente preparar y presentar la propuesta de nueva marca. El proyecto incluye la creación de un concepto gastronómico, nombre, logo, materiales gráficos, proyecto decorativo para el espacio existente, manuales de operativa e implementación de protocolos y sistema de trabajo, entre otros.

Se ejecuta el proyecto remotamente desde España, incluyendo la búsqueda de todo tipo de proveedores, presupuestos, equipo humano o agencia de comunicación para el lanzamiento.

Por último se dirige la apertura del restaurante de forma presencial en Miami durante 30 días, seguido de un posterior análisis remoto continuo de las operaciones.